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摔断肋骨被炒鱿鱼…他转当外送员曝心声:愈赚愈少仍开心

现代民众外食的机率很高,要是懒得出门还可以透过手机叫餐,也让外送平台逐渐崛起,然而,对许多得风吹雨淋的外送员来说,最想要的莫过于替自己的荷包加薪!不过,这名网友可不是这样想,他在脸书爆废公社发文表示,先前自己因车祸摔断了韧带、肋骨,没想到等到住院一阵子后,回到公司时却被炒鱿鱼,最后他转职成外送员,而这份工作也让他有许多感悟…▲外送员也是一项不容易的工作。(图/资料照)原PO表示,先前他因车祸摔断了韧带、肋骨,进医院修养了两个月准备负伤回公司打拼,没想到老板却说「你不用回来了」,且没有给遣散费。原PO强调,自己并没有因此怨恨这间公司、这个老板,也相当感谢任职三年期间赚了不少钱,「只是因为一场自己造成的意外认识了这家公司罢了…人很容易被取代,当他需要人你就是宝、当他不需要人你就是垃圾,台湾企业日常,努力就对了,心态可以克服一切。」原PO表示,后来经朋友介绍进入热食外送这行准备迈向第二年,虽然因为公司制度一直更改、外送人员不断增加、外送平台竞争激烈,薪水、业绩一直在减少、送餐距离一直增加,但还是每天开心的出门,不管风雨还是烈日,有礼貌的跟店家取餐,安全的骑车,亲切的将餐点送到客人手上,认为自己相当热爱骑车也热爱这份工作。原PO回忆,每次店家取餐、客人送餐几乎都会听到大家提醒我们注意交通安全,甚至有不少客人备注会写「慢慢来不用急,骑车小心,辛苦了谢谢」等语,我们去店家也常常给我打折或请喝饮料,真的很感动,坦言「我每天跑14~18小时,有时候拼业绩月休一日(保养车子、陪毛小孩、回老家吃饭等等)有时候休十天去环岛旅行、夜拍全台湾的山路美景,这行最大的魅力其实不是赚钱(因为愈赚愈少)而是无价的自由。」最后,他也不忘感谢所有的店家和客人的支持,有也希望所有的外送人员务必注意交通安全,「记住…你为了拼业绩出事…公司、客人并不会因此感谢你、同情你,你还要吸收意外的伤痛和赔偿,命只有一条,每天平安回家才是最重要的,共勉之。」贴文一出立刻引起网友热议,纷纷留言「你的前公司跟我的一样 需要的时候当宝 不需要的时候就是垃圾 还到处恶意抹黑我」、「现代有这种诚实想法的人不多了」、「有时工作做的高兴才重要,除非薪水真的好到让人不想走」、「只要你有利用的价值,就算你休了三个月,老板还是等你回来。你没价值,休三天就叫你走人」、「很显然老板根本不懂劳基法病假的部分...」、「心情我很懂..励志文啊」。(张家宁报导)

弘光科技大学食品科技系向劳动力发展署争取经费,开办「行稳致远─烘焙食品优化学程」,课程设计以烘焙产业发展趋势为主,协助学员提升技能,请烘焙、食品相关产业资深优秀师资授课,世界面包冠军师傅王鹏杰、陈耀训、文世成、张泰谦都来教课,上课时间是周六,吸引学生、业界人士报名上课,学员说,「利用假日上课进修可以学到更多,非常值得。」食科系助理教授李菁菁指出,学程整合校内相关领域师资,配合职场相关专业培力,规划十项核心课程,包含「面粉性质的掌控应用对面包制作之影响」、「糖浓度对发酵之影响」、「盐对面包制作面筋形成之影响」、「天然酵母的制作」、「伴手礼之制作」及「在地食材应用于面包制作」等总共168小时,另外安排58小时劳动法令相关职能课程,让学员到知名大厂实习120小时。 李菁菁表示,做面包、学习大师经验,须从基本科学知识上着手,包括面粉加入水量、糖量多寡,使用水和牛奶差异,以及搅拌温度对面包制作影响,都要清楚,才能灵活应用,制作出更美味的面包。学程从9月开始为期一年,每周六上课,不少学员平常要上班、上课,为了提升自己技术,牺牲假期抢着报名参加。世界面包大师王鹏杰日前到校上课,教学员制作义大利拖鞋面包、罗马pizza、肉桂无花果法式面包、亚麻子蔓越莓等产品,和他店内畅销的产品,同时示范学员没有接触过的发酵种。王鹏杰从发酵种培养、揉面、温度控制、调味,每个细节很详细说明,不忘提醒学员,起司如果烤焙过久,恐怕有油耗味,学员边听边记,拿起手机录影,不放过每一个步骤,听完解说示范后,再亲自动手一遍,遇到不懂的地方则马上发问。学员蒋佳帆说,利用周六学习烘焙知识及技法,比在学校课堂上有更充裕时间学得更多,非常值得,有实验性质的课程,能了解水分、盐分比例不同制作出来的面包差异性,「和业界大师学习,更可以跟产业接轨。」另一位学员黄冠婷说,牺牲假日上课虽然比较辛苦,但是能学到一般课堂上不同的知识,做出更好吃的面包。弘光科大邀面包大师王鹏杰教课。记者游振昇/摄影 分享 facebook 弘光科大开办烘焙食品优化学程,学员假日学习。记者游振昇/摄影 分享 facebook

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